【生涯保証】【日本正規品】ストウブ staub ブレイザーソテーパン 24cm
●当店のストウブ商品は日本正規品ですので贈り物にも安心。
鉄鋳物製品は【生涯保証】付き● 当店では豊富な知識のキッチン用品専門のスタッフがしっかり検品してから出荷しております。
材質 鋳鉄（ほうろう加工） サイズ Φ240×H70 容量 約2.4L 底径 約Φ185mm 重量 3.6kg 生産国 フランス 仕様 直火・IH電磁調理器・ハロゲン・食洗機などほぼあらゆる熱源に対応。
（※鉄製ですので電子レンジは使用不可） 国内正規品 【日本国内正規品】 『Life Time Warranty・生涯保証』付【生涯保証とは？】 ストウブは自社の鋳物製品に生涯保証をつけています。
この保証はお客様がご購入、ご贈答にかかわらず、国内正規ルートで製品を入手された場合に適用されます。
ただし外側のエマイユ（ホーロー）加工や、内側の黒マットエマイユ加工部分は保証対象外となります。
取り扱い説明書にしたがった正常な上代において不具合が発生した場合、同じ製品と交換いたします。
万一、当該製品が品切れや廃盤の場合、同等品と交換させていただくことがありますのでご了承ください。
保証内容は製品の交換を限度とし、それを超えないものとします。
詳しくは、ご購入後に保証内容をご確認ください。
輸入元 ツヴィリング J.A ヘンケルスジャパン株式会社（Tell 0120-75-7155） 商品説明 ＊IH /食器洗浄機/オーブン対応 ・システラ：蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。
これがシステラドロップ構造です。
・エマイユ(ホーロー)加工：ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。
ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
・ノブ（つまみ）：高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。
（※250℃まで対応） 素材は真鍮（ブラック）または、ニッケル（ブラック以外の色）になります。
・鍋底：滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。
ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。
（※電子レンジは使用不可）・食洗器使用の際は、漂白剤の入った洗剤での洗浄はお止めください。
・黒マットエマイユ加工：内部はストウブ独自のザラザラ加工。
細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。
【ご確認ください】ストウブの製品はひとつひとつ手作りです。
蓋や取手のロゴ刻印の濃淡、色むらや黒点、くぼみや気泡、突起。
蓋や鍋ふちに製造工程上できる『欠け』のように見える部分などがある場合がございますが、あくまでも手作りの個体差であり品質を損なうものではありません。
商品は豊富な知識を持った専門のスタッフが不具合はもちろん、手作りの個体差についてまでよく検品し出荷しております。
・メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています【Staub製品について】〜安心の日本正規品〜当店のストウブ商品は日本正規代理店であるツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社の商品です。
[シリアルNo入り生涯保証]【staub】初の“ストウブ・ココット”は、フランスアルザスの地で1974年にストウブ社創業者フランシス・ストウブと有名シェフ達によって考案されました。
当時のストウブ社は、会社事務所と、後に“ピコ・ココット”になる鍋のデザイン画があるだけでした。
その後、完璧性を追及し、テクノロジーと伝統、現代性をうまく調和させた現在のデザインを生み出しました。
デザインだけでなく実用性も重視し、直火はもちろんIH、オーブンあらゆる熱源にも対応します。
またテーブルの上でも料理の器としても活躍します。
今日ではストウブ社は、フランスとヨーロッパにおけるリーダー的な役割を果たす企業と成長しました。
世界中のホテル・レストランや一般のお客様まで広く浸透し、またフランスで作られた製品の半分はヨーロッパ、日本、韓国、アメリカといった世界50カ国に輸出されています。
【セルフ・ベイスティング・システム】＊システラドロップ構造＊ブレイザーの蓋の裏に付いている突起がシステラです。
加熱すると食材から出る水分は蒸気に変わり、鍋の中で対流し鍋に着いた蒸気はシステラを伝わり、食材にまんべんなく降り注ぎます。
このようなセルフベイスティングシステムにより食材本来の旨味を最大限に引き出し、料理がふっくらと仕上がります。
これがシステラドロップ構造です。
この構造により、ストウブのココットは調理の際、水分を逃がす量が少なく、食材の本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上げます。
55分間調理した場合、類似製品より10％多く水分を閉じ込めることが分かりました。
（メーカー比）ストウブのピコ・ココットであれば、肉は柔らかく、野菜はしなやかに仕上がり、濃縮した香りと風味、栄養素を保ち、調理する事ができます。
【食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返すブレイザーソテーパン】浅めの鍋にドーム型の蓋が「炒めて煮込む」料理に適したブレイザーソテーパン。
通常ドーム型の蓋の鍋は、調理中、食材からの水分が上にあがり水滴になり、鍋の端へ流れてしまいます。
ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で料理を更に美味しくします。
その最新技術を取り入れられたのがブレイザーソテーパンです。
鍋の内側表面には黒マットエマイユ加工が施されており、オーブン調理にもお使いいただけます。
直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しくお料理も冷めません。
- 商品価格：27,720円
- レビュー件数：4件
- レビュー平均：4.75（5点満点）